Ana Paula Hayashi

• Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo, possui Especialização em Obesidade, Emagrecimento e Saúde pela mesma Instituição.
• Mestre e doutora em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP, foi pesquisadora colaboradora do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição (FMUSP/EEFEUSP) e do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia (HC-FMUSP) durante dez anos.
• Desde 2010 atua na prática clínica, com ênfase em Nutrição Esportiva. Foi nutricionista da Confederação Brasileira de Rugby, de diversos atletas do ciclo olímpico e atualmente é nutricionista da Confederação Brasileira de Boxe.